eh si......quando uno dice....mangio pane e cipolla.....io lo faccio....e a dire il vero ne sono felice perchè è buonissimo:-)
4 fette di pane del giorno prima
4 cipolle
provola affumicata
parmigiano e pepe nero
sale
burro e olio
affetto le cipolle e le faccio ammosciare in una padella con un pò di olio e sale....intanto imburro da ambo i lati le fette di pane e le faccio leggermente tostare in forno.....appena le cipolle sono cotte.....le distribuisco sulle fette di pane che precedentemente dopo tostato avevo ricoperto di fettine di provola affumicata....spolverizzo sulle cipolle pepe nero e parmigiano e inforno per far sciogliere il formaggio e tostare ancora leggermente.....una bontà infinita....fidatevi:-)
Voglio ricordare a tutti lo swap natalizio....sul blog sulla sinistra c'è il bannerino....se lo cliccate vi porta sul post dello swap....vi aspetto numerosi....sarà bello poter condividere un pò di tradizioni regionali:-)